云浮，这座坐落于广东省中西部、西江之畔的城市，不仅以“石都”闻名遐迩，更是一片物产丰饶的宝地。其独特的地理环境——多山丘陵、亚热带季风气候，孕育了众多风味独特、品质优良的土特产品。在中国琳琅满目的各地名优土特产排行榜中，云浮特产以其鲜明的地方特色和深厚的文化内涵，占据着一席独特而闪亮的位置。
一、 石中之珍，亦为食中瑰宝：云石与衍生文化
提到云浮，“云石”是其最耀眼的名片。虽然严格意义上它不属于食品特产，但其开采、加工文化深深融入当地血脉。由此衍生出的石雕工艺品、建材精品，是云浮走向全国乃至世界的“硬核”特产，在工艺品类土特产排行榜上始终名列前茅。
二、 味觉名片：驰名全国的食饮佳品
- 新兴凉果：这是云浮最具代表性的食品特产之一。新兴县素有“中国果品加工之乡”美誉，以其青梅、三华李、柑橘等为原料，精心腌制加工的凉果，口味酸甜生津，种类繁多。诸如话梅、陈皮梅、甘草柠檬等，畅销全国，是休闲零食排行榜上的常客，尤其受岭南及东南亚地区消费者喜爱。
- 罗定肉桂：又称“西江肉桂”，是国家地理标志保护产品。罗定是中国的“肉桂之乡”，其肉桂以皮厚、油多、味醇而著称。无论是用于炖汤、卤味增香，还是提炼桂油作为香料和药用，品质都属上乘，在中国香料类土特产中地位卓然。
- 郁南无核黄皮：国家地理标志产品。郁南是无核黄皮的发源地，其黄皮果实大、肉厚、无核、甜酸适中，营养价值高。鲜食口感极佳，亦常加工成黄皮蜜饯、黄皮果脯等，在夏季水果及特色蜜饯排行榜上独具魅力。
- 云安托洞腐竹：采用传统工艺手工制作，选用本地优质黄豆和山泉水，豆香浓郁，口感韧滑，久煮不烂。是火锅、煲汤、凉拌的优质食材，在豆制品特产领域享有盛誉。
三、 山林之馈赠：优质农副产品
- 象窝茶：产于新兴县天露山脉，高山云雾出好茶。象窝茶香气清高，滋味甘醇，是广东名优绿茶的代表之一，在中国名优茶排行榜的广东板块中表现亮眼。
- 泗纶蒸笼：罗定泗纶镇的特产，用当地特有的罗竹制成，用于蒸煮食物能保留原汁原味，带有淡淡竹香。这一独特的烹饪工具，本身也成为了一种承载饮食文化的特色产品。
- 南乳花生：云浮特色的传统小吃，选用本地小粒花生，以南乳（红腐乳）等秘制酱料腌制烘烤，咸香酥脆，风味独一无二，是佐茶下酒的佳品。
四、 在排行榜中的定位与价值
在中国各地名优土特产品“排行榜中榜”的宏大图景里，云浮特产或许不像某些地域产品那样拥有全网爆款的知名度，但其胜在“特”与“优”。它们深深植根于云浮的山水之间，承载着传统的制作工艺和地道风味。无论是罗定肉桂的馥郁、郁南黄皮的清甜，还是新兴凉果的多样、托洞腐竹的醇厚，都代表着一种不追求规模最大、但追求品质最真的匠心精神。
对于美食家和注重生活品质的消费者而言，云浮特产提供了一种差异化的选择。它们不仅是可品尝的滋味，更是可触摸、可了解的地域文化片段。在追求绿色、健康、原生态的当代消费趋势下，云浮这些来自青山绿水的特产，其价值正被越来越多的国人所认识和珍视。
云浮的特产，如同一首首由大地谱写的风味之诗。它们或许低调，却绝不平庸。在中国名优土特产的璀璨星河中，云浮特产正如其盛产的云石一般，经过时光的打磨，散发出温润而持久的光泽，等待着每一位懂得欣赏的旅人与食客，去发现、去品味那份属于云浮山水的独特馈赠。
